Les concepts de restauration de pizzas sont nombreux, qu'ils soient sur place, à emporter ou en livraison à domicile. Plusieurs réseaux de franchise essaient de tirer leur épingle du jeu de ce marché...

Le marché de la pizza en France

Les Français consommeraient chaque année 1,2 milliards de pizzas contre seulement 700 millions de sandwichs et 90 millions de hamburgers.

Les Français consomment en moyenne 10 kilos de pizzas par an et par habitant. Ils sont donc 2ème au niveau mondial devant les USA qui consomment en moyenne 13 kilos de pizzas par an et par habitant

L’Italie, quant à elle, consomme en moyenne seulement 5 kilos de pizzas par an et par habitant.

Les franchises de pizzas

Les réseaux de franchise de pizza sont nombreux dans le monde mais aussi en France.

PIZZA HUT : le géant mondial

La franchise PIZZA HUT serait le leader mondial sur le marché de la pizza avec plus de 12 000 restaurants dans plus de 80 pays.

Choisir PIZZA HUT, c'est choisir une marque à forte notoriété.

DOMINO'S PIZZA : le leader en France

La franchise Domino's Pizza a été créée en 1960 aux USA. Arrivé sur le marché français en 1989, le réseau en serait désormais le leader en nombre de restaurants et en chiffre d'affaires.

LA BOITE à PIZZA : 1er réseau Français

La franchise BOITE A PIZZA a été créée en 1986 avec l'ouverture du 1er restaurant dans le 11ème arrondissement de Paris.

PIZZA SPRINT : Le leader dans le Grand-Ouest

La franchise PIZZA SPRINT ne se développe que dans l'Ouest de la France. Le 1er restaurant a été créé en 1991.

LE KIOSQUE A PIZZAS : La différence

A la différence de ses concurrents, la franchise KIOSQUE A PIZZAS ne propose pas d'ouvrir un restaurant mais un kiosque sur un parking à fort passage. De plus pour intégrer le réseau, il n'y a pas de droit d'entrée ni même de royalties. Le franchiseur réalise donc sa marge sur les achats de matières premières.

PIZZA PLAZZA : le concept low cost

La franchise PIZZA PLAZZA propose une restauration sur place en plus de la livraison à domicile. L'offre est complétée par des sandwichs, des salades,...

Le franchiseur prétend avoir le concept clé en main le moins cher pour un futur adhérent.

PIZZA DEL ARTE

La franchise DEL ARTE est un concept de restauration sur place. Le restaurant propose des produits italiens tels que les pâtes et les pizzas.

L'enseigne propose d'investir dans un fonds de commerce pour un apport minimum de 200 K€ ou de devenir locataire-gérant à partir de 80 K€

Comparatif des franchises de pizza

(1) le montant de l'investissement s'entend hors pas de porte

(2) le CA prévisionnel est fourni par le franchiseur. Il ne correspond pas forcément voire rarement à nos études de rentabilité.

Choisir une franchise de pizza dans laquelle investir est une décision importante qui nécessite une analyse minutieuse et une compréhension approfondie du marché. L'industrie de la pizza est très concurrentielle, mais aussi lucrative, offrant de nombreuses opportunités d'affaires. Choisir une franchise pizza dans laquelle investir est donc assez compliqué.

Comment choisir une franchise de pizza dans laquelle investir ?

Voici quelques éléments à prendre en compte pour vous aider à choisir la franchise de pizza qui correspond le mieux à vos objectifs d'investissement.

Recherchez les franchises bien établies

Il est préférable de choisir une franchise de pizza qui a déjà fait ses preuves et qui possède une solide expérience dans le secteur. Les franchises établies ont souvent développé des systèmes éprouvés, une notoriété de marque et une clientèle fidèle. Recherchez des franchises qui existent depuis plusieurs années et qui ont une présence significative sur le marché.

Évaluez la notoriété de la marque

La notoriété de la marque joue un rôle crucial dans le succès d'une franchise de pizza. Une marque forte et bien connue attirera naturellement les clients et facilitera la promotion de votre entreprise. Vérifiez la réputation de la marque, sa visibilité sur les médias sociaux et les avis des clients. Une franchise avec une image positive et une base de clients fidèles sera un atout précieux pour votre investissement.

Analysez le marché local

Évaluez le potentiel du marché local dans lequel vous envisagez d'ouvrir votre franchise de pizza. Analysez la concurrence existante, la demande pour les produits de pizza, les habitudes de consommation alimentaire et les préférences des consommateurs locaux. Choisissez une zone où il y a une demande croissante pour la pizza et où la concurrence est gérable.

Étudiez le modèle économique de la franchise

Familiarisez-vous avec les détails financiers du modèle économique de la franchise. Analysez les frais initiaux d'investissement, les redevances, les coûts d'exploitation, les marges bénéficiaires et les projections de rentabilité. Il est essentiel de comprendre clairement les coûts impliqués et de s'assurer que le modèle économique est viable et rentable à long terme.

Formation et assistance

Renseignez-vous sur la formation et l'assistance fournies par la franchise. Une bonne franchise de pizza offrira une formation complète sur les opérations, la gestion, la préparation des produits et le service à la clientèle. Elle devrait également fournir un soutien continu, notamment en matière de marketing, de publicité et de développement de l'entreprise. Assurez-vous que la franchise propose un programme de soutien solide pour vous aider à réussir en tant que propriétaire d'entreprise.

Examinez les exigences opérationnelles

Comprenez les exigences opérationnelles de la franchise, telles que l'espace nécessaire, l'équipement, les fournisseurs, le personnel, et les normes de qualité. Vérifiez si la franchise propose des services de formation et d'assistance pour vous aider à gérer efficacement les opérations quotidiennes. Assurez-vous que vous êtes prêt à répondre aux exigences opérationnelles de la franchise.

Pourquoi investir dans une franchise de pizza ?

Investir dans une franchise de pizza peut être une opportunité lucrative et passionnante. L'industrie de la restauration, en particulier celle de la pizza, est en constante croissance et offre de nombreuses opportunités d'affaires.

Popularité et demande élevée

La pizza est l'un des plats les plus populaires dans le monde entier. Elle est appréciée par un large éventail de consommateurs, quel que soit leur âge ou leur culture. La demande pour la pizza reste constante et même en croissance dans de nombreux pays. Cela offre un marché solide et une base de clients potentiels importante pour votre franchise.

Notoriété de la marque

En investissant dans une franchise de pizza bien établie, vous bénéficiez de la notoriété de la marque. Les franchises de pizza populaires ont généralement développé une identité de marque solide et une clientèle fidèle. Cela vous donne un avantage dès le début, car vous pouvez capitaliser sur la réputation positive et la reconnaissance de la marque pour attirer les clients et développer votre activité.

Système éprouvé

Les franchises de pizza prospères ont généralement mis en place des systèmes éprouvés et des processus bien établis. Cela inclut des recettes de pizza de qualité, des méthodes de préparation standardisées, des opérations efficaces et des stratégies de marketing qui ont été testées et améliorées au fil du temps. En investissant dans une franchise, vous bénéficiez de ces systèmes qui ont fait leurs preuves, ce qui réduit les risques et augmente vos chances de succès.